Vi använder kakor (cookies) för att ge dig en bättre upplevelse på webben. Genom att besöka vår webbplats accepterar du vårt användande av kakor.

Till textinnehållet på sidan. Tryck Alt+S

Donyas bästa recept

Mujadara

Fruktsallad

4-6 personer2 personer
Lyckoslanten Donyas MujadaraLyckoslanten Donyas Fruktsallad

Det här behöver du:

2 dl gröna linser
1 lök
1 dl rapsolja
5 dl ris
1,5 tsk salt
2 msk aromatkrydda
1 msk spiskummin
1 dl rostad lök

Gör så här:

  1. Koka linserna i 1 liter vatten i 15 minuter. Häll av vattnet.
  2. Finhacka en lök
  3. Fräs löken i en skvätt olja tills den blir mjuk, blanda ner riset (skölj det först) och de förkokta linserna.
    Krydda med salt, spiskummin och aromat.
  4. Låt allt puttra ihop i 15-20 minuter eller tills riset är mjukt. Lägg upp på ett fat och toppa med rostad lök.

    + Blanda en sallad: hacka gurka, sallad och tomat, och gör en snabb dressing med citron, mynta, salt och resten av oljan.

Det här behöver du:

1 nektarin
1 dl hallon
1 dl björnbär
1 honungsmelon
Vispgrädde

Gör så här:

  1. Tvätta frukt och bär och låt torka på hushållspapper.
  2. Kärna ur och dela nektarinen i små bitar.
  3. Halvera melonen, och skär av en liten bit av toppen så att den kan stå stadigt.
    Eller skär melonen som en korg (se bilden).
  4. Gröp ur melonens kärnor och kött, och dela fruktköttet i bitar.
  5. Blanda melon, nektarin, björnbär och hallon och fyll melonskålen. Servera med en klick grädde!

Stäng Skriv ut